Prende il via la seconda edizione del progetto di agricoltura sociale “Viaggiare su un filo d’olio”, promosso dalla Casa Circondariale “Pasquale Di Lorenzo” di Agrigento, dal Parco Archeologico della Valle dei Templi e dal frantoio Val Paradiso di Naro. L’iniziativa si conferma un ponte fondamentale per il reinserimento sociale e professionale dei detenuti, offrendo loro specifiche competenze agronomiche.
Il progetto trasforma il lavoro agricolo in un’occasione di rinascita, culminando con la produzione di un olio extravergine di eccellenza. I partecipanti acquisiscono competenze sull’intera filiera olivicola, con un modulo avanzato dedicato in particolare alla sicurezza sul lavoro in ambito agricolo (prevenzione dei rischi e uso dei DPI). Questo elemento è cruciale per il loro futuro professionale e per la costruzione di nuove prospettive al termine della pena.
Quest’anno, la raccolta si sposta simbolicamente tra gli ulivi secolari della Valle dei Templi (già inseriti nel progetto Diodoros). Questo unicum valorizza un inestimabile patrimonio di storia e biodiversità, trasformando la raccolta in un potente gesto di riconnessione con la terra e con un bene comune.
Il progetto si articola in due momenti significativi aperti alla cittadinanza e alle istituzioni presso Casa Diodoros. Nella prima tappa giovedì 6 novembre è stato presentato il progetto, si è iniziata la raccolta delle olive negli uliveti secolari e nel pomeriggio, si è proceduto con la molitura che ha permesso ai detenuti di approfondire i processi di produzione e conservazione dell’olio. Venerdì 19 dicembre si terrà l’evento conclusivo dove verranno presentati ufficialmente gli esiti del progetto. La mattinata sarà dedicata alla condivisione, con un minicorso di panificazione per i detenuti e una degustazione finale dell’olio prodotto, denominato “La Rupe” (come nella precedente edizione) accompagnato dal pane appena sfornato, a simboleggiare il frutto del lavoro e della speranza.
